Kitkat ed m&m's

Questa torta è sublime e al contrario di quanto si pensa semplicissima da preparare 

Torta kitkat ed m&m's 

Ingredienti:
Per uno stampo da 24 cm:
6 uova
6 cucchiai di acqua bollente
250 gr di zucchero
250 gr di farina 00
50 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
Per la bagna:
300 ml di acqua
3 cucchiaini di zucchero
3 cucchiai di amaretto o rum
Per la mousse alla nutella:
400 gr di nutella
300 gr di panna per dolci
Ingredienti per le decorazioni:
20 kit kat
300 gr di m&m’s

Procedimento:
Per fare il pan di spagna
separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo questi ultimi a neve,poi montiamo i tuorli con 6 cucchiai di acqua bollente,aggiungiamo lo zucchero,la farina, il cacao e il lievito continuando a montare, infine aggiungiamo gli albumi a neve incorporandoli però con un cucchiaio di legno.
Imburriamo ed infariniamo uno stampo per torte, versiamo il composto all’interno e inforniamo in forno già caldo a 180° per 35/40 minuti.
Una volta cotto lasciamo raffreddare.Nel frattempo prepariamo la mousse alla nutella. In un’ampia ciotola montiamo la panna, poi aggiungiamo la nutella,(deve essere abbastanza fluida),mescoliamo delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea.Tagliamo ora il pan di spagna al cacao in 3 dischi orizzontali.Prepariamo la bagna facendo bollire l’acqua con lo zucchero, non appena quest’ultimo si sarà sciolto, aggiungiamo il liquore.Bagniamo il primo disco di pan di spagna e aggiungiamo metà farcia,livelliamo la farcia, poi poggiamo un altro disco di Pan di Spagna, bagniamo e farciamo con altra mousse alla nutella.Ricopriamo ora con l’ultimo disco di Pan di Spagna ed esercitiamo una leggera pressione per distribuire la farcia uniformemente. Ricopriamo tutta la torta con la crema avanzata.
Prendiamo i kit kat e tagliamoli così che abbiano tutti la stessa altezza,mettiamo i kit kat tutti intorno alla torta facendoli aderire alla superficie,decoriamo la torta kit kat con un fiocco (che ci servirà anche per tenere dritto i kit kat)e cospargiamo la superficie con gli m&m’s e mettiamo in frigo per un’ora prima di servirla,