Torta Nua

Nuova settimana nuova torta 😊...questa torta è soffice e delicatissima al palato...

Ingredienti:

Per la base:

300g di farina

160g di zucchero 

100g di latte

4 uova

150g di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci 

1 buccia grattugiata di un limone

Per la crema;

1 tuorlo 

1/2 litro di latte 

100g di zucchero 

60g di farina 

Procedimento:

Per prima cosa prepariamo la crema pasticciera,mescolando in una ciotola Il tuorlo con lo zucchero la farina,portiamo ad ebollizione il latte e lo versiamo lentamente al composto,rimettiamo sul fuoco fino a quando non si addensa,spegniamo e lasciamo intiepidire.

In una ciotola capiente mettiamo lo zucchero,il latte,le uova e l'olio,mescoliamo e aggiungiamo la farina ed il lievito un po' alla volta. Il composto deve risultare liscio e senza grumi. Versiamo il composto in una tortiera imburrata ed infarinata,e aggiungiamo cucchiaiate sparse di crema (io metà l'ho fatta alla Nutella),inforniamo a 160*C per 40/45 minuti,consiglio la prova stecchino